Torta con panna e marmellata di fragole

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 4 uova;
  2. – 200 gr. di zucchero;
  3. – 300 gr. di farina;
  4. – 200 ml. di panna per dolci;
  5. – 1 bustina di lievito;
  6. – 1 pizzico di sale;
  7. – 250 gr. di marmellata di fragole( o altro gusto a piacere);
  8. – zucchero al velo.
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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; unite un pizzico di sale, e la panna a filo, continuando a sbattere con le fruste elettriche. Aggiungete quindi la farina setacciata e miscelata con il lievito, mescolate fino a fate amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, o rivestito con carta da forno, di 24/26 cm, e distribuite la marmellata di fragole sulla superficie della torta. Mettete nel forno preriscaldato a 180° modalità statico, per circa 40/45 minuti.

Lasciate raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo, cospargete poi con zucchero a velo.

E’ ideale per la colazione.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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