Ciambella all’arancia

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 6 uova;
  2. – 300 gr. di zucchero;
  3. – 350 gr. di farina;
  4. -150 gr. di amido di mais;
  5. – scorza grattugiata di 2 arance;
  6. – 150 ml di succo d’arancia;
  7. – 120 ml di olio di semi di girasole;
  8. – 1 pizzico di sale;
  9. – 1 bustina di vanillina;
  10. – 1 bustina di lievito;
  11. – zucchero a velo per decorare.
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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Procedimento:

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso; unite l’olio di semi, il sale, la vanillina, poi il succo e la scorza grattugiata delle arance.

Aggiungete poco alla volta, la farina setacciata, mescolata con l’amido di mais e il lievito; amalgamate con cura aiutandovi con una spatola quindi trasferite il composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato.

Mettete nel forno già caldo a 180° modalità statico, per 40/45 minuti ( il tempo di cottura può variare in base al forno).

Quando la ciambella è pronta, sfornatela e lasciate che si raffreddi prima di toglierla dallo stampo.

Decorate la vostra ciambella all’arancia con una spolverata di zucchero a velo prima di gustarla!

Una dolce giornata a tutti!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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