Verdure fresche dell’orto stufate

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. – 1 zucchina;
  2. – 3 patate novelle;
  3. – 10 fiori di zucca;
  4. – 1 cipolla;
  5. – basilico;
  6. – 2 pomodori maturi;
  7. – olio qb;
  8. – sale.

Preparazione:

Pulire e lavare le verdure.

In una casseruola, mettere un pò di olio insieme alla cipolla, ai pomodorini, alle patate tagliate a pezzettini, far cuocere un paio di minuti.

Aggiungere la zucchina tagliata a pezzi, i fiori, il basilico. Salare e continuare la cottura finchè le verdure saranno morbide, spegnete e servite.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto fornita dall’autore.

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