Bruschette con peperoni di Senise fritti 

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. 5 Peperoni;
  2. 2 Spicchi d ‘aglio;
  3. 4 Pomodorini maturi;
  4. Olio qb;
  5. Sale qb.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2019.jpg
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2019

Preparazione:

Pulire i peperoni e tagliarli a fettine.

Mettere insieme: aglio, olio e peperoni e cuocerli lentamente, quando sono ben dorati aggiungere i pomodorini a pezzetti per cinque minuti.

Tagliare le fettine di pane e metterle in forno per 10 minuti.

Sistemarle in un piatto e condirle con i peperoni cotti precedentemente in padella.

Buona Preparazione.

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.Foto fornita e prodotta dall’autore.

 

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