Spaghetti con pomodorini e granchio

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Un primo piatto per ogni evenienza; semplice, facile da esportare, gustoso e raffinato  per tutti i momenti di relax della giornata.

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 320 gr. di spaghetti trafilati al bronzo;
  2. – 400 gr. di granchio;
  3. -1 spicchio d’aglio;
  4. – 2 cucchiai di olio extravergine;
  5. – un ciuffetto di prezzemolo tritato;
  6. – 10 pomodorini;
  7. – sale e pepe qb.
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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo 2018

Procedimento:

Schiacciate le chele del granchio e togliete la calotta. Soffriggete l’aglio nell’ olio, quindi adagiatevi il granchio e i pomodorini, salate e coprite, fate cuocere per 45 minuti.

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo ottenuto. Cospargeteli di prezzemolo tritato e serviteli ben caldi.

Buona Preparazione !!

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna fornita e prodotta dall’autore.