Fichi secchi ripieni con bucce di agrumi e frutta secca

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. Fichi;
  2. bucce di mandarini e limoni;
  3. semi di finocchio;
  4. noci o mandorle.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2019
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2019

Preparazione:

Fate essiccare i fichi al sole. In seguito sterilizzateli in acqua bollente per qualche minuto, quindi rimetteteli ad asciugare per un giorno.

Preparate le bucce di limone e di mandarino, i semi di finocchio, spezzettate le noci oppure potete variare con le mandorle.

Tagliate i fichi in due sezioni, adagiate all’interno di entrambe le sezioni gli ingredienti preparati e richiudete.

Sistemate il tutto all’interno di una teglia, mettete in forno a bassa temperatura e quando saranno di un colore dorato, estraete la teglia dal forno.

Conservate di seguito in un recipiente a chiusura ermetica.

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.