Tortino di patate e prosciutto

Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo

Ingredienti: (Dosi a piacere)

  1. – patate;
  2. – prosciutto cotto a fette;
  3. – formaggio dolce a fette;
  4. – parmigiano grattugiato;
  5. – olio EVO.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Mimma Chidichimo 2020
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Preparazione:

Lavate e sbucciate le patate, poi affettatele in modo molto sottile, ungete per bene una teglia da forno e iniziate a comporre il tortino.

Disponete il primo strato di patate, poi aggiungete il prosciutto, il formaggio a fette e il parmigiano grattugiato.

Quindi alternate gli strati, fino ad esaurire gli ingredienti. Ricoprite l’ultimo strato con il parmigiano e con un filo di olio.

Cuocete il tortino a 200°C per circa 40-45 minuti.

Lasciate intiepidire 10 minuti e poi servite.

Buon appetito!!

Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo

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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.