RUSTICO CON FUNGHI E STRACCHINO

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

Il rustico con funghi e stracchino è una ricetta semplice da preparare e gustosa.

Ingredienti:

  1. – un rotolo di pasta sfoglia tonda;
  2. – 150 gr. di funghi champignon;
  3. -200 gr. di stracchino ;
  4. -sale qb;
  5. -prezzemolo;
  6. -olio EVO.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Antonella Lallo 2020
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo 2020

Procedimento:

Per prima cosa pulite i funghi e tagliateli a fette.

In una padella mettete un filo d’olio e fate cuocere i funghi , con un pò di sale, per circa quindici minuti; a fine cottura aggiungete il prezzemolo.

Srotolate la pasta sfoglia e ponetela in una teglia; spalmate con lo stracchino e successivamente cospargete con i funghi su tutta la superficie.

Infine richiudete i bordi della sfoglia verso l’interno. Cuocete in forno a 200° per circa 20 minuti.

Il rustico è pronto per essere servito.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.