PICCILLATO (U piccillet)

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

  1. – 1 kg di farina;
  2. – 500 gr. di zucchero;
  3. – 8 uova;
  4. – 250 gr. di sugna o burro;
  5. – 2 fialette di aroma millefiori;
  6. – 2 fialette di aroma fior d’arancio;
  7. – 1 cubetto di lievito di birra;
  8. – 1 bicchiere di latte.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2020
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2020

Preparazione:

In una ciotola, abbastanza capiente, sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete: la farina, lo zucchero, la sugna, le uova e le fialette di aromi, impastate bene, dategli la forma di una ciambella, quindi inserite in una teglia alta; imburrata e infarinata precedentemente.

Fate lievitare per circa 10 ore, poi infornate nel forno già caldo a 180° modalità ventilato, e fate cuocere per 30 minuti.

Sfornate, lasciate raffreddare e decorate con la vostra fantasia.

Buona Pasqua a tutti Voi!

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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