FUSILLI ALLA LUCANA

Tratto da:Onda Lucana®by by Antonella Lallo

I “Fusilli alla Lucana“, è un primo piatto ottimo da gustare e semplice da preparare, sottostante vi indico il procedimento.

Ingredienti:

  1. 400 gr. di fusilli,
  2. 200 gr. di funghi misti,
  3. 2 salsicce,
  4. pomodorini,
  5. 1 spicchio d’aglio,
  6. un pò di rucola (se si vuole),
  7. olio extravergine di oliva,
  8. prezzemolo.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Antonella Lallo 2017
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017.

Preparazione:

Soffriggere in una casseruola l’aglio e i funghi poi aggiungere la salsiccia fresca sbriciolata e successivamente i pomodorini.

Prendere la pentola riempirla d’acqua mettere il sale e portarla ad ebollizione. Mettere così i fusilli a cuocere e scolarli al dente.

Aggiungere nella casseruola il sugo mettendo un po’ d’acqua di cottura fino a far amalgamare il tutto.

Impiattare aggiungendo il prezzemolo e una foglia di basilico. A piacere se si vuole  del peperoncino.

Servite il primo piatto caldo.

Buon appetito amici alla prossima!!!

Tratto da:Onda Lucana®by by Antonella Lallo

Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.