FUSILLI ALLA LUCANA
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
I “Fusilli alla Lucana“, è un primo piatto ottimo da gustare e semplice da preparare, sottostante vi indico il procedimento.
Ingredienti:
- 400 gr. di fusilli,
- 200 gr. di funghi misti,
- 2 salsicce,
- pomodorini,
- 1 spicchio d’aglio,
- un pò di rucola (se si vuole),
- olio extravergine di oliva,
- prezzemolo.

Preparazione:
Soffriggere in una casseruola l’aglio e i funghi poi aggiungere la salsiccia fresca sbriciolata e successivamente i pomodorini.
Prendere la pentola riempirla d’acqua mettere il sale e portarla ad ebollizione. Mettere così i fusilli a cuocere e scolarli al dente.
Aggiungere nella casseruola il sugo mettendo un po’ d’acqua di cottura fino a far amalgamare il tutto.
Impiattare aggiungendo il prezzemolo e una foglia di basilico. A piacere se si vuole del peperoncino.
Servite il primo piatto caldo.
Buon appetito amici alla prossima!!!
Tratto da:Onda Lucana® byAntonella Lallo
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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.