Spaghetti al tonno

Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – Spaghetti gr. 350;
  2. – Tonno in scatola gr. 240;
  3. – Cipolla n. 1;
  4. – Peperoncino n. 1;
  5. – Passata di pomodoro 2 cucchiai;
  6. – Olio EVO 2 cucchiai;
  7. – Prezzemolo;
  8. – Pepe qb;
  9. – Sale qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Mimma Chidichimo 2021

Preparazione:

Preparate un trito con cipolla, prezzemolo e peperoncino, inseritelo in una larga padella con olio di seguito fatelo soffriggere.

Aggiungete il tonno, mescolate e dopo 5 minuti, unite la passata di pomodoro, regolate di sale e pepe, cuocete a fuoco lento per 10 minuti. Nel frattempo ponete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, al momento del bollore versate gli spaghetti, salate e cuocete finche saranno al dente, scolateli, trasferiteli nella padella con il tonno, aggiungete un pò di acqua di cottura della pasta, e fate saltare a fiamma vivace per qualche secondo. Spegnete, impiattate e servite subito.

Buon Appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo

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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione – Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.