Biscotti con mele e noci (26 biscotti)
Tratto da:Onda Lucana®by Lucia Rinaldi
Ingredienti:
- – Farina gr. 500;
- – Burro gr. 110;
- – Zucchero semolato gr. 130;
- – Zucchero di canna gr. 80;
- – Uova n. 2;
- – Mele n. 2;
- – Cucchiaini di lievito vanigliato n. 2;
- – Bicchiere di limoncello o altro liquore n. 1;
- – Noci gr. 100;
- – Pizzico di sale n. 1;
- – Zucchero a velo.

Procedimento:
Lavorate le uova con il burro morbido e lo zucchero; aggiungete il sale, la farina, il liquore e mescolate.
Unite all’impasto le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli, le noci tritate grossolanamente, il lievito e mescolate bene.
Con l’impasto ottenuto, formate delle palline, mettetele in una teglia, foderata con da carta forno, e infornate a 180° per 20 minuti circa.
Dopo la cottura spolverizzate con zucchero a velo.
Buona Preparazione.
Tratto da:Onda Lucana®by Lucia Rinaldi
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione. Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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