Carciofi all’uovo
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
I carciofi all’uovo sono una ricetta semplice e veloce ma anche molto saporita.
L’aspetto non è proprio strepitoso ma vi assicuro che il sapore è buonissimo.
Ingredienti:
- -Carciofi n. 4;
- -Aglio n. 1;
- -Uova n. 4;
- -Fettine di prosciutto cotto n. 2;
- -Sale qb;
- -Formaggio grattugiato qb;
- -Olio extravergine qb.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana®by Antonella Lallo.
Preparazione:
Preparate i carciofi in padella con: olio, aglio, sale e cuocete. In una terrina disponete le uova, aggiungete il sale, 4 cucchiai di formaggio grattugiato e il prosciutto cotto tagliato a pezzi.
Versate il tutto nella padella con i carciofi preparati precedentemente.
Mescolate con un cucchiaio di legno man mano che le uova si addensano lasciate sul fuoco fino a quando non si forma una leggera crosticina.
A questo punto i carciofi con le uova sono pronti, servite a temperatura calda.
Ecco pronti i carciofi – Buon Appetito!!
PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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