Funghi, peperoni (pupurit’I), in padella.
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Ingredienti:
Quantità a piacere:
- -Funghi;
- -Peperoni;
- -Pomodorini;
- -Sale;
- -Prezzemolo;
- -Aglio;
- -Olio Evo;
- -Acqua.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana.
Preparazione:
Lavare accuratamente i funghi, lessarli con acqua, salate qb, tagliarli a listella far soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungere i funghi e rosolarli, di seguito unite: i peperoni, i pomodori, con l’aggiunto del prezzemolo e del sale.
A fuoco lento farli cuocere con qualche bicchiere di acqua in più se è necessario. Precisando che i funghi possono essere di qualsiasi qualità.
Buon Appetito!!
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
PhotoArt prodotta da Maddalena Latrecchiana e allestita da Maddalena Latrecchiana.
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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