Macedonia di fragole
Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo
Maggio: il mese delle fragole! Le fragole sono il frutto più consumato di questo periodo, sia per il piacevole gusto, sia per la versatilità. Infatti vengono utilizzate per la preparazione di colorate macedonie, vari dessert: tiramisù, semifreddi, gelati e torte, e per delle gustose confetture.
Ingredienti per 2 persone:
- – Fragole gr. 500;
- – Il succo di 1/2 limone;
- – Due cucchiai di zucchero;
- – Panna montata;
- – Foglioline di menta fresca.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2021.
Preparazione:
Lavate velocemente le fragole, togliete il picciolo verde, e asciugatele con un canovaccio ,o con carta da cucina. Tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola.
Aggiungete lo zucchero, il succo del limone, mescolate delicatamente, poi coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per un paio d’ore.
Servite la vostra macedonia in due coppette individuali decorata con ciuffetti di panna montata e foglioline di menta.
Alla prossima!!
Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo
Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.
PhotoArt prodotte da Pina Chidichimo e allestite da Pina Chidichimo.
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione – Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.