Macedonia di fragole

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Maggio: il mese delle fragole! Le fragole sono il frutto più consumato di questo periodo,  sia per il  piacevole gusto, sia per la  versatilità.  Infatti vengono utilizzate per la preparazione di colorate macedonie,  vari dessert: tiramisù, semifreddi, gelati e torte, e per delle gustose confetture.

Ingredienti per 2 persone:

  1. – Fragole gr. 500;
  2. – Il succo di 1/2 limone;
  3. – Due cucchiai di zucchero;
  4. – Panna montata;
  5. – Foglioline di menta fresca.

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2021.

Preparazione:

Lavate velocemente le fragole, togliete il picciolo verde, e  asciugatele con un canovaccio ,o con carta da cucina. Tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola.

Aggiungete lo zucchero, il succo del limone, mescolate delicatamente, poi coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per  un paio d’ore.

Servite la vostra macedonia in due coppette individuali decorata con ciuffetti di panna montata e foglioline di menta.

Alla prossima!!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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PhotoArt prodotte da Pina Chidichimo e allestite da Pina Chidichimo.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione – Foto interne e di copertina fornite e prodotte dall’autore.