Paccheri con salmone e peperoni cruschi
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Ingredienti:
- -Paccheri freschi gr. 500;
- -Salmone congelato n. filetti;
- -Pomodorini rossi b. 6;
- -Prezzemolo;
- -Olio Evo qb;
- -Sale qb;
- -Peperoni secchi n. 3.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana.
Preparazione:
Bollite l’acqua in una pentola salare di seguito aggiungete la pasta e salare a piacere se necessario.
Soffriggete uno spicchio d’aglio in una padella poi aggiungete: i pomodorini a pezzetti, se ritenete opportuno un bicchiere d’acqua aggiuntivo, il salmone a cubetti, salare poco o a fine cottura, e il prezzemolo.
Friggete i peperoni puliti dai semi, fate raffreddare per il tempo dovuto.
Versate la pasta nel sughetto preparato e mantecate finalizzate sbriciolando sopra i peperoni cruschi fritti, servite ai vostri amici.
Buon appetito e buone feste!!
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
PhotoArt prodotte da Maddalena Latrecchiana e allestite da Maddalena Latrecchiana.
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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