Pane e cioccolato
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini 👨🍳
Ingredienti per 4 persone:
- Mollica di pane gr. 200;
- Cioccolato al latte gr. 200;
- Panna fresca gr. 100;
- Latte qb;
- Miele qb;
- Fragole n.4;
- Cioccolato fondente a scaglie qb.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Enzo Contini.
Procedimento:
Se avete del pane un pò duro non buttatelo via, ma cominciate a pensare come usarlo per preparare un gustoso dolcino insieme ai vostri ospiti.
In una zuppiera inserite i tocchetti di pane ed ammorbiditeli con del latte per reidratare la sua struttura.
Aggiungete il cioccolato al latte e la panna sciolto a bagnomaria (o microonde), mescolate bene con il pane, formate delle palline.
Lasciate riposare in frigorifero per un’oretta.
Assemblate il piatto inserendo del miele, adagiate le vostre palline e finalizzate con delle fragole, scaglie di cioccolato fondente e qualche fogliolina di menta.
P.s.
Questo potrebbe essere un dolcino veloce da prepararvi durante le vostre feste Natalizie.
Buon appetito e buona domenica da Enzo Contini Chef!!
Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini 👨🍳
Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa. Immagine di copertina prodotta e fornita dall’autore.
Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.