Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo
Patate e fiori di zucchine al forno.
Prelibatezza per la salute poichè contiene ingredienti leggeri ipocalorici.
Ricetta molto semplice da eseguire e ci si impiega poco tempo nella preparazione.
Ingredienti:
- 600gr di patate,
- fiori di zucchine,
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olio di semi di mais,
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aglio – origano,
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sale q.b.
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noce moscata un pizzico.
Preparazione:
Sbucciare le patate e tenerle in acqua per un pò.
Lavare i fiori di zucchine e levare il picciolo interno centrale e farli a listarelle. Prendere una pirofila e ungerla d’olio e mettere le patate e le listarelle di fiori di zucchine condire il tutto con sale, origano, aglio e un pizzico di noce moscata.
Mettere la pirofila nel forno a 180 gradi per 60 minuti circa dipende dalla qualitá di patate.
Il piatto è pronto.
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo