Rigatoni con tonno olive e aromi

Rigatoni con tonno olive e aromi

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

1. – 360 gr.di rigatoni;
2. – 100 gr.di olive nere snocciolate;
3. – 140 gr.di tonno al naturale;
4. – 270 gr.di passata di pomodoro;
5. – 1 cipolla;
6. – 1 spicchio d’aglio;
7. – 5 cucchiai di olio evo;
8. – prezzemolo;
9. – rosmarino;
10. – origano;
11. – sale.

Preparazione:

Mettete l’olio in una padella e fatevi rosolare un trito di cipolla, aglio, prezzemolo e rosmarino; unite poi il tonno sgocciolato e spezzettato, le olive tagliate a rondelle e fate insaporire qualche secondo. Aggiungete la passata di pomodoro, un bel pizzico di origano, regolate di sale e fate cuocere 15/20 minuti, aggiungendo un pò di acqua se si dovesse asciugare troppo.

Nel frattempo mettete una pentola con abbondante acqua sul fuoco, al momento del bollore versate la pasta, salate e fate cuocere finche sarà al dente. Scolatela , conditela con il sugo preparato e servite subito.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.