Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo
Rotolone di carne tritata, prosciutto cotto e formaggio a fette.
Il rotolone di carne tritata con prosciutto e formaggio è un piatto gustoso e semplice da realizzare, una ricetta che si può realizzare con numerose variazioni.
INGREDIENTI:
- 400gr di carne tritata
- 100gr di prosciutto cotto spesse
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100gr di formaggio a fette spesse
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1 uovo
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formaggio grattuggiato q.b.
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sale q.b.
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prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere la carne tritata in una ciotola aggiungere uovo, formggio grattugiato, sale e prezzemolo e mescolare il tutto.
Stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta farcirla con carne tritata, appoggiare su le fette di prosciutto cotto e dopo le fettine di formaggio a fette e così arrotolare la pasta sfoglia ed infornare a 180 gradi per 60 minuti.
Il tutto e’ servito.
Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo