Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo
Seppie al sugo
Le seppie al sugo sono un secondo piatto molto gustoso, facile da preparare.
Ingredienti:
- 250 g di seppie,
- 350g di passata di pomodoro,
-
olio extravergine d’oliva,
-
aglio,
-
prezzemolo,
-
sale.
Preparazione
Per iniziare la preparazione bisogna lavare le seppie accuratamente sotto acqua corrente così da ripulirle da ogni residuo tossico presente al loro interno.
Dopo prendete l’aglio e mettetelo in una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva e farteli dorare per qualche minuto.
Aggiungete adesso le seppie e fate cuocere per qualche minuto e aggiungete a seguire il sale a la passata al pomodoro.
Proseguite la cottura per circa 20 minuti o fino a quando le seppie saranno ben cotte ed il sugo si sarà amalgamato perfettamente all’insieme.
Una volta cotto mettete una manciata di prezzemolo fresco tritato.
Le vostre seppie al sugo sono quindi pronte per essere servite.
Alla prossima!!
Tratto da :Onda Lucana by Antonella Lallo
N.B.
Per ragioni di tempo nella foto manca il sugo ,per cui resta in mostra a tutti voi questa spero bella immagine della seppia.
Grazie.