Tag: Pina Chidichimo
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Torta allo yogurt di mirtilli
Gnocchetti sardi al forno con piselli e mozzarella
Fusilli con cavolo romano, acciughe e mollica di pane
Struffoli
Torta ai mandarini
Riso con fagioli e finocchietto selvatico
” CUSCINETTI” LUCANI CON I CECI
Pipe rigate con broccoli e pancetta
Pasta con mortadella e fontina
Fegatini di coniglio piccanti
Risotto con fagioli borlotti di Sarconi
Coscette di pollo alla pizzaiola con patate rosse del Pollino
Coniglio con pancetta
Pomodori con uova e alici di Cetara
Ciambella marmorizzata al caffè
Pomodori all’origano
Crostata morbida con confettura di amarene
Fusilli corti con zucchina e tonno
Farfalle con pancetta e paprika
CAVATELLI AL POMODORO E BASILICO
Parmigiana di melanzane
Frittata al forno con melanzane e peperoni secchi
Spaghetti quadrati ai pomodori dell’orto
Zucchine con uova e salsiccia lucana
Pasta la sugo di peperoni rossi di Senise
Fesa di tacchino grigliata
Insalata di fagiolini
Fiori di zucca con alici e mozzarella
Percoca nel vino
Pasta ai fagioli
Cavatelli in giallo
Farfalle alla sorrentina
Insalata di riso con zucchine
Zucchine al forno con prosciutto cotto e scamorza
IL BULBO DEL LAMPASCIONE
Torta con albicocche e mandorle
Polpette di zucchine e salsiccia
Pizza con würstel e mozzarella
Crostata di ciliegie del Pollino
Caserecce ai sapori dell’orto
Uova fritte con caciocavallo
Fettine di vitello alla pizzaiola
Tagliatelle con i “Musciaruoli” (Funghi Prugnoli)
Favette con baccello in salsa con peperone di Senise macinato
Melanzane con le uova
Ciambellone della nonna variegato al cacao
Capocollo di maiale al grill
Cavatelli con cavolfiore e pancetta
Crostata con mele e marmellata
Focaccia ripiena di cipolle ed Emmental
Tortiglioni con melanzana
Patate e würstel al forno
Pasta con cipolle e panna
Minestra di trippa e patate
Torta al cocco e marmellata
Minestra di finocchi e fagioli
RISOTTO AI FUNGHI
Coniglio al forno con patate
FRITTATA CON ZUCCHINE PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
RISOTTO AGLI AROMI
Fettuccine melanzane e menta
Plumcake
