
Tag: Pina Chidichimo
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Torta allo yogurt di mirtilli

Gnocchetti sardi al forno con piselli e mozzarella

Fusilli con cavolo romano, acciughe e mollica di pane

Struffoli

Torta ai mandarini

Riso con fagioli e finocchietto selvatico

” CUSCINETTI” LUCANI CON I CECI

Pipe rigate con broccoli e pancetta

Pasta con mortadella e fontina

Fegatini di coniglio piccanti

Risotto con fagioli borlotti di Sarconi

Coscette di pollo alla pizzaiola con patate rosse del Pollino

Coniglio con pancetta

Pomodori con uova e alici di Cetara

Ciambella marmorizzata al caffè

Pomodori all’origano

Crostata morbida con confettura di amarene

Fusilli corti con zucchina e tonno

Farfalle con pancetta e paprika

CAVATELLI AL POMODORO E BASILICO

Parmigiana di melanzane

Frittata al forno con melanzane e peperoni secchi

Spaghetti quadrati ai pomodori dell’orto

Zucchine con uova e salsiccia lucana

Pasta la sugo di peperoni rossi di Senise

Fesa di tacchino grigliata

Insalata di fagiolini

Fiori di zucca con alici e mozzarella

Percoca nel vino

Pasta ai fagioli

Cavatelli in giallo

Farfalle alla sorrentina

Insalata di riso con zucchine

Zucchine al forno con prosciutto cotto e scamorza

IL BULBO DEL LAMPASCIONE

Torta con albicocche e mandorle

Polpette di zucchine e salsiccia

Pizza con würstel e mozzarella

Crostata di ciliegie del Pollino

Caserecce ai sapori dell’orto

Uova fritte con caciocavallo

Fettine di vitello alla pizzaiola

Tagliatelle con i “Musciaruoli” (Funghi Prugnoli)

Favette con baccello in salsa con peperone di Senise macinato

Melanzane con le uova

Ciambellone della nonna variegato al cacao

Capocollo di maiale al grill

Cavatelli con cavolfiore e pancetta

Crostata con mele e marmellata

Focaccia ripiena di cipolle ed Emmental

Tortiglioni con melanzana

Patate e würstel al forno

Pasta con cipolle e panna

Minestra di trippa e patate

Torta al cocco e marmellata

Minestra di finocchi e fagioli

RISOTTO AI FUNGHI

Coniglio al forno con patate

FRITTATA CON ZUCCHINE PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

RISOTTO AGLI AROMI

Fettuccine melanzane e menta

Plumcake
