Tag: Pina Chidichimo
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Dolcetti al cocco
Insalata di polpo e patate
Fiori di zucca con alici e mozzarella
Pizza con scarola e scamorza
Crocchette di patate
Spaghetti integrali con zucchine,fiori di zucca e curcuma.
Risotto con mortadella
Cappello del Prete al Marsala
Puntine di maiale con cipolle e vino rosso
Nuvole
Uova fritte con caciocavallo
FRITTATA CON SALSICCIA LUCANA
TAGLIATELLE AI FAGIOLI BORLOTTI
VERMICELLI PICCANTI CON ORIGANO DEL POLLINO
Insalata di riso con zucchine
Spaghetti quadrati ai pomodori dell’orto
Risotto ai carciofi
Zucchine al forno con prosciutto cotto e scamorza
Pollo con melanzane
Insalata di patate e olive
Culluri e peperoni cruschi
Pomodori con uova e alici di Cetara
Alici fritte (dorate)
Risotto con zucchine stracchino e zafferano
Tagliatelle con i “Musciaruoli” (Funghi Prugnoli)
Macedonia di fragole
Focaccia con cipolle olive e acciughe
Cicoria selvatica con olio e limone
Frittata di porri e zucchine
Agnello alla brace
Penne con champignon e zucchina
Pastiera Napoletana
Risotto con prosciutto cotto e stracchino
TORTA MIMOSA CON CREMA ALLA MANDORLA
Pizza alla scarola
Fettuccine con calamari e zucchine
Farro con carciofi
Pizza con mozzarella acciughe e origano
CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Crostata di San Valentino
Pasta alla zucca
Ciambella agli albumi
Castagnole al Marsala
Pizza con salsiccia del Pollino e peperone di Senise macinato
Pizza con acciughe e origano
Torta allo yogurt di mirtilli
Gnocchetti sardi al forno con piselli e mozzarella
Fusilli con cavolo romano, acciughe e mollica di pane
Struffoli
Torta ai mandarini
Riso con fagioli e finocchietto selvatico
” CUSCINETTI” LUCANI CON I CECI
Pipe rigate con broccoli e pancetta
Pasta con mortadella e fontina
Fegatini di coniglio piccanti
Risotto con fagioli borlotti di Sarconi
Coscette di pollo alla pizzaiola con patate rosse del Pollino
Coniglio con pancetta
Ciambella marmorizzata al caffè
Pomodori all’origano
Crostata morbida con confettura di amarene
Fusilli corti con zucchina e tonno
Farfalle con pancetta e paprika
CAVATELLI AL POMODORO E BASILICO
Parmigiana di melanzane
Frittata al forno con melanzane e peperoni secchi
Zucchine con uova e salsiccia lucana
Pasta la sugo di peperoni rossi di Senise
