Biscotti con Mele e Noci

Biscotti con Mele e Noci (26 biscotti).

Tratto da:Onda Lucana®by Lucia Rinaldi

Ingredienti:

1. – Farina gr. 500;
2. – Burro gr. 110;
3. – Zucchero semolato gr. 130;
4. – Zucchero di canna gr. 80;
5. – Uova n. 2;
6. – Mele n. 2;
7. – Cucchiaini di lievito vanigliato n. 2;
8. – Bicchiere di limoncello o altro liquore n. 1;
9. – Noci gr. 100;
10. – Pizzico di sale n. 1;
11. – Zucchero a velo.

Procedimento:

Lavorate le uova con il burro morbido e lo zucchero; aggiungete il sale, la farina, il liquore e mescolate.

Unite all’impasto le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli, le noci tritate grossolanamente, il lievito e mescolate bene.

Con l’impasto ottenuto, formate delle palline, mettetele in una teglia, foderata con da carta forno, e infornate a 180° per 20 minuti circa.

Dopo la cottura spolverizzate con zucchero a velo.

Buona Preparazione.

Tratto da:Onda Lucana®by Lucia Rinaldi

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione. Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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