Farfalle al Salmone: Ricetta con Ingredienti Freschi e Semplice Procedimento

Farfalle al Salmone: Ricetta con Ingredienti Freschi e Semplice Procedimento.

Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa

Questa ricetta non fa parte della nostra tradizione culinaria, ma rientra nel menù di casa mia perché gustosa e soddisfa tutti, è molto sbrigativa e semplice da preparare.

Ingredienti per 5 persone:

1.- Filetto di salmone fresco gr.300;
2.- Panna da cucina n.1 bustina da ml. 200;
3.- Vino bianco;
4.- Olio Evo qb;
5.- Sale qb;
6.- Pasta formato farfalle gr. 450;
7.- Ciuffetto di prezzemolo n.1.

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana®by Vincenzina Poppa.

Procedimento:

Togliere: le squame, lavare e tagliare a pezzetti grossolani il salmone, in un pentolino abbastanza largo versare un po’ d’olio Evo, il prezzemolo sminuzzato, il salmone e far soffriggere un po’, dopodiché aggiungere un limitato quantitativo di vino bianco e far sfumare, appena sfumato inserire la panna, aggiustare di sale e far cuocere un po’.

Lessare la pasta al dente che va versata in un ciotola, unire il salmone e mischiare il tutto ed impiattare.

Buon Appetito!

PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.

Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

Riproduzione Riservata.