Funghi Champignon in Padella con Pomodorini e Prezzemolo

Funghi Champignon in Padella con Pomodorini e Prezzemolo.

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

I Funghi Champignon fatti in padella con pomodorini sono un contorno che si prepara velocemente ed è semplice da cucinare. I Funghi hanno un gusto intenso e profumato, sono buoni e poco calorici, contengono molte fibre e sono ricche di tantissime proprietà importanti per il nostro organismo.

Le principali caratteristiche sono: antiossidanti e antinfiammatorie,
ricchi di vitamina B2, B3 e B5, ricchi di potassio e rame.

Favoriscono la salute del cuore, riducono il rischio di malattie croniche, rafforzano il sistema immunitario e contrastano il colesterolo.

Ingredienti:

1.- Funghi Champignon gr. 350;
2.- Pomodorini gr. 150;
3.- Spicchio d’Aglio n. 1;
4.- Olio Evo qb;
5.- Sale qb;
6.- Prezzemolo qb.

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana ®by Antonella Lallo.

Procedimento:

Il primo passo è quello di pulire, lavare e affettare i funghi, poi prendere i pomodorini lavare tagliare.
Prendere una padella antiaderente fare soffriggere l’olio con uno spicchio d’aglio, facendolo dorare e poi aggiungere i funghi e salare.

Cuocere a fiamma alta per qualche minuto coprendo con il coperchio.

Di seguito unire i pomodorini e regolare di sale. Dopo levare l’aglio, aggiungere il prezzemolo tagliato finemente e servire.

I funghi in padella con i pomodorini sono pronti, per essere assaporati.

Buon appetito!

PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.

Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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