Scamorza affumicata con funghi porcini al forno

Scamorza affumicata con funghi porcini al forno

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

Ingredienti per 4 persone:

• 400g di scamorza affumicata:

• 300g di funghi porcini già puliti e affettati:

• sale e pepe qb:

-1 Cucchiaio di olio evo:

Procedimento

In una ciotola di terracotta disponete la scamorza affumicata tagliata a fette e copritela con i funghi porcini.

Condite con l’olio, il sale e il pepe, quindi mettete nel forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.

Sfornate e portate subito a tavola.

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo