Torta Rustica con Patate Prosciutto Crudo e Stracchino.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
La torta rustica con patate, prosciutto crudo e stracchino è un ottimo piatto gustoso e sfizioso con un tocco di cremosità dato dallo stracchino. La torta rustica con patate, prosciutto crudo e stracchino è davvero un piatto delizioso e confortante, perfetto per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali.
La combinazione di patate morbide, il sapore intenso del prosciutto crudo e la cremosità dello stracchino crea un equilibrio di sapori che conquisterà il palato. Servita calda, questa torta rustica può diventare un’ottima idea per un pranzo invernale o una cena tra amici.
Ingredienti:
- Rotolo di pasta sfoglia n. 1;
- Patate gr. 600;
- Fette di prosciutto crudo n. 2;
- Stracchino gr. 100;
- Sale;
- Olio extravergine di oliva.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Antonella Lallo.
Procedimento:
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi ,mettetele in un pentolino con l’acqua e fatele sbollentare per circa 10 minuti. Quando si saranno ammorbidite scolartele e lasciatele freddare, una volta intiepidite, componete la pasta sfoglia in una tortiera.
Bucherellate con forchetta la superficie ed inserite le patate condite con sale, olio, in seguito prosciutto crudo e lo stracchino a pezzetti, ripiegate i lembi della pasta sfoglia e riponete in una teglia in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Quando la torta rustica sarà gonfia e dorata mettete in un piatto e servitela tiepida oppure fredda.
Buon Appetito!!
PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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