Crostata di Ricotta alla Nutella.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Buon 2025, iniziamo con un dolce per i tanti golosi.
La Crostata di Ricotta alla Nutella è un dolce delizioso che unisce la cremosità della ricotta con la golosità della Nutella, perfetto per iniziare il nuovo anno con dolcezza. Ecco una semplice ricetta per prepararla:
Ingredienti:
Ripieno:
1.-Ricotta gr. 400;
2.-Nutella gr. 200;
3.-Zucchero gr. 50.
Sfoglia:
1.-Farina OO gr. 350;
2.-Zucchero gr. 150;
3.-Uova n. 2;
4.-Olio Evo gr. 60;
5.-Mezza bustina di lievito in polvere per dolci;
6.-Zucchero a velo.
Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana®by Vincenzina Poppa.
Procedimento:
Lavorare la ricotta con lo zucchero per farla diventare cremosa, su una spianatoia mettere la farina, lo zucchero, il lievito fare una fontana e mettere l’olio Evo e le uova sbattute ed impastare.
Quando si ha un composto liscio ed omogeneo toglierne un po’ per fare le strisce per l’addobbo, dopodiché stendere con un mattarello su un foglio di carta forno il resto del composto.
Una volta ottenuta la consistenza desiderata inserirla in una teglia da forno, mettere prima la ricotta e stenderla e poi stendere la Nutella, coprire i bordi della crostata con la sfoglia sporgente nella teglia ed aggiungere le strisce tagliate con la rotella dentellata per coprirla ed abbellirla.
Infornare in forno statico a 180 gradi per 20 minuti. Una volta raffreddata metterla su un vassoio e aggiungere dello zucchero a velo.
È di una bontà unica!
PhotoArt prodotta da Vincenzina Poppa e allestita da Vincenzina Poppa.
Tratto da:Onda Lucana® by Vincenzina Poppa
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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