Come Preparare un Saporito Minestrone Vegano.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Sì, il minestrone vegano è una portata perfetta per condividere con amici e familiari, anche perché è un piatto facile da preparare in grande quantità! Inoltre, è un’alimentazione salutare e nutriente che accontenta tutti i palati.
Si può anche variare la ricetta, aggiungendo o sostituendo le verdure in base ai propri gusti e alle stagioni. Infine, il minestrone è una ricetta perfetta anche per rispettare l’ambiente, perché si utilizzano solo ingredienti vegetali e di stagione.
Ingredienti:
- -Farro gr. 200;
- -Orzo;
- -Avena;
- -Grano (misto di cereali);
- -Otto pomodorini pachino;
- -Gambo di sedano;
- -Carota;
- -Cipolla;
- -Olio di mais,
- -Sale qb;
- -Prezzemolo.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo.
Preparazione:
Prendere la pentola far bollire l’acqua e aggiungere il misto di cereali per circa 20 minuti.
Con il supporto di un’altra pentola si usa l’olio per far soffriggere la cipolla per poi aggiungere: pomodori, sedano, carote tagliati ed inoltre prezzemolo, il sale con il misto di cereali cotto precedentemente.
Successivamente far bollire l’acqua, affinche’, il riso venga ben cotto. Una volta che il riso abbia raggiunto la giusta cottura supportarlo con il minestrone vegano.
Il piatto è pronto.
Buon appetito amici.
PhotoArt prodotta da Antonella Lallo e allestita da Antonella Lallo.
Tratto da:Onda Lucana® by Antonella Lallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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