Zuppa di cozze e vongole dei due mari

Zuppa di cozze e vongole dei due mari.

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Ingredienti:

1. -Cozze gr. 250;
2. -Vongole gr. 250;
3. -Spicchio d’aglio n. 1;
4. -Cucchiai di olio Evo qb;
5. -Pomodori pelati n. 3.

Immagine tratta da repertorio di Onda®Nicola Gallo.

Preparazione:

Lavorare le cozze e le vongole, in una casseruola fare soffriggere dell’olio Evo con l’aglio, per qualche secondo, di seguito aggiungere i pomodori.

Cuocere per due minuti mettere: le cozze e le vongole nella casseruola coprite con un coperchio fi quanto tutti i frutti risultano aperti.

Preparare su un piatto di portata, cospargere di prezzemolo e servire con dei crostini di pane.

Buona Preparazione!!

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore con la partecipazione della modella Felicia Dragus.

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