Ciambella al cacao

Ciambella al cacao

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

1. – 4 uova grandi;
2. – 200 gr. di zucchero;
3. – 130 gr. di fecola di patate;
4. – 120 gr. di farina;
5. – 125 gr. di yogurt bianco;
6. – 140 ml di olio di semi di girasole;
7. – 30 gr. di cacao amaro;
8. – un pizzico di sale;
9. – 1 bustina di lievito.

Procedimento:

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto spumoso. Unite lo yogurt, e in seguito, un pò alla volta, la farina setacciata e miscelata con la fecola, il cacao e il lievito, alternandovi l’olio.

Mescolate bene, poi versate il composto in uno stampo a ciambella di 24 cm, imburrato e infarinato.

Mettete nel forno, preriscaldato precedentemente, a 170°C modalità ventilato, e fate cuocere per 35/40 minuti circa. (I tempi possono sempre variare in base alle caratteristiche del proprio forno).

Lasciate raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo.

Buona Preparazione.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo