La Cucina dai Territori, Mondo Social
Categoria: Mondo Social
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La Cucina dai Territori, Mondo Social
PEPERONI SOTT’OLIO
Campomaggiore Vecchio,il mondo dell’utopia!!
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Fichi secchi ripieni con bucce di agrumi e frutta secca
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Fragolino
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Tagliatelle al tartufo bianco lucano (Tuber Magnatum Pico)
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Galletti sott’olio
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CALAMARATA ALLA ZUCCA
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Scaloppine ai funghi porcini di Ferrandina e tartufo bianco lucano
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Brioche filante
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STRASCINATI SALMONE E GAMBERETTI
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“Frittata girata”
Mancanza di estetica e di etica. Senso cinico o senso civico?
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Involtini di maiale con cotenna e mollica allo “Zafaran Pisat” di Senise
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Crostata con marmellata di prugne e mele
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Spaghetti con broccoli neri, alici, pistacchio e peperoni cruschi
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PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO
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Trofie con pesto di basilico e salsa di pomodorini
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Il baccalà che passeggia in campagna
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Rappasciola
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Spaghetti vongole e pomodorini con granella di mandorle e pistacchi
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RISOTTO VEGETALE VONGOLE E GAMBERETTI
ARBËRIA, Mondo Social, Varie-Senza Categoria
“Esaltazione Santa Croce”
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Fettuccine con funghi cardoncelli e noci su letto di rucola
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Spaghetti alla chitarra cozze e vongole
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San Paolo Albenese-Riti civili e religiosi della settimana santa, “java e madhe”.
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FINANZIAMENTI EUROPEI PER MOBILITA’ E TURISMO SOSTENIBILE
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L’ANGELO CUSTODE
Le vacanze diventano sempre più bio
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L’Orata al cartoccio
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DEDICATA A TE
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Turismo , primato storico; la ristorazione ha superato lʼalloggio.
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Firzuov pu sugh e ches pecorin ( Fusilli con sugo e formaggio pecorino)
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VERGA, IL VERISMO E IL SUD DEPREDATO.
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In vacanza con i vostri amici a 4 zampe
IL TITANIC FERROVIARIO DIMENTICATO
DIARIO DI UN VIAGGIO: DALLA PERLA DI MARATEA AI CALANCHI LUNARI
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Coniglio alla cacciatora
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Canneroni allo speck e fiori di zucchine
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Shtridhelja Shën Paljit
Mulini ad acqua lungo il fiume Basento
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Petulla Shën Paljit
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La mietitura e il Vulture
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Melanzane a barchetta
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Alici ripiene con formaggio e uova
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