Categoria: La Cucina dai Territori
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La Cucina dai Territori, Mondo Social
Cipolline selvatiche con peperoni secchi lucani
Pasta con puntarelle
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Plumcake di mele e cioccolato
Maiale nero di Lucania al finocchietto selvatico (cucina medievale)
COTOLETTE DI MAIALE AI SEMI DI SESAMO E ROSMARINO
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Ciambelline di carnevale
La Cucina dai Territori, Mondo Social, Onda Lucana Press
CAMPIONATI NAZIONALI DELLA CUCINA ITALIANA
Alici gratinate
La Cucina dai Territori, Mondo Social
FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Casatiello Pasquale
MELANZANE GRIGLIATE
Bucatini alla carbonara
Chiacchiere al mandarino
Funghi pleurotus con asparagi e uova
FRITTATA DI LAMPASCIONI
Coniglio con pancetta
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Quenelle di ricotta dolce con salsa ai cachi e amaretto su terra di pane e cacao
Pasticcio di maccheroni e formaggi al forno
PASTICCIO DI RIGATONI AL FORNO
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Tortino di patate e prosciutto
La Cucina dai Territori, Mondo Social
FETTUCCELLE CON CURCUMA E ZUCCHINE
Alici fritte (dorate)
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Ciambotta di peperoni e funghi cardoncelli
La Cucina dai Territori, Mondo Social
NIDI DI TERRA
Cime di rape in padella con salsiccia del Pollino
Farfalle con zucchine e pancetta
La Cucina dai Territori, Mondo Social
FAGIOLINI AL POMODORO
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Ciambellone al bicchiere all’arancia
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Ravioli con ricotta fritti
Mafaldine al ragù di coniglio
Ciambella yogurt e cacao
CAVATELLI CON BROCCOLI E FORMAGGI
Quadratucci all’uovo in brodo di pollo
ORECCHIETTE LUCANE AL POMODORO CON RICOTTA DURA
La Cucina dai Territori, Mondo Social
“La bracioletta in chiave moderna”
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Pollo rosolato con limone e polvere di peperone dolce di Senise
La Cucina dai Territori, Mondo Social
TARTUFINI DI PANETTONE
Frittata di patate ripiena
Torta Paradiso
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Maiale al forno
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Chiculicchie
Autori Lucani in Poesia, La Cucina dai Territori
IL PANE (1)
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Zucca e zucchine trifolate
La Cucina dai Territori, Mondo Social
TORTA RUSTICA CON PATATE ROSSE DEL POLLINO
Pollo con melanzane
La Cucina dai Territori, Mondo Social
Carciofi ripieni al forno
Spezzatino di maiale con peperoni sotto aceto
L’involtino di pollo al forno
