SALAME AL CIOCCOLATO
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo
Con le feste della Epifania ho preparato un gustoso dolce che apprezzerete sicuramente.
Veloce, semplice da preparare piacevole da assaporare ,la mia ricetta composta senza uova crude.
INGREDIENTI:
-200 gr di biscotti secchi;
-70 gr di burro fuso;
-70 gr di cacao amaro 100 gr di mandorle macinate a farina;
-50 gr di zucchero;
-2 cucchiai di Nutella;
-panna liquida q.b.
PROCEDIMENTO :
Sbriciolate con le mani i biscotti lasciandone qualche pezzetino più grande. Ai biscotti aggiungete lo zucchero e il cacao amaro. Amalgamate il tutto e poi unite il burro fuso e la panna liquida. Lavorate bene con le mani il composto. Ponete il composto su di una carta stagnola e dategli la classica forma a salame. Chiudete bene con la stagnola e ponete in frigo per almeno 4 ore. Trascorso il tempo di riposo in frigo aprite la carta stagnola e poggiatelo in un piatto da dolce e fatelo a fettine.
Note: – I biscotti vanno bene di qualsiasi tipo basta che siano secchi.
Buon Appetito!!
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo