Ciambella all’arancia

Ciambella all’arancia

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

1. – 6 uova;
2. – 300 gr. di zucchero;
3. – 350 gr. di farina;
4. -150 gr. di amido di mais;
5. – scorza grattugiata di 2 arance;
6. – 150 ml di succo d’arancia;
7. – 120 ml di olio di semi di girasole;
8. – 1 pizzico di sale;
9. – 1 bustina di vanillina;
10. – 1 bustina di lievito;
11. – zucchero a velo per decorare.

Procedimento:

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso; unite l’olio di semi, il sale, la vanillina, poi il succo e la scorza grattugiata delle arance.

Aggiungete poco alla volta, la farina setacciata, mescolata con l’amido di mais e il lievito; amalgamate con cura aiutandovi con una spatola quindi trasferite il composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato.

Mettete nel forno già caldo a 180° modalità statico, per 40/45 minuti ( il tempo di cottura può variare in base al forno).

Quando la ciambella è pronta, sfornatela e lasciate che si raffreddi prima di toglierla dallo stampo.

Decorate la vostra ciambella all’arancia con una spolverata di zucchero a velo prima di gustarla!

Una dolce giornata a tutti!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo