Foglie di Zucca in Padella.
Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo
Le foglie di zucca in padella sono un contorno saporito, ideale da accompagnare a carne o pesce grigliata oppure un piatto della cucina vegetariana, semplicità, ma ricco di sapore, perfetto per rendere ogni pasto speciale!
Ingredienti:
- Foglie di zucca fresche
- Olio extravergine di oliva
- Aglio
- Sale
- Pepe nero
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo.
Procedimento:
Lavorazione: pulite e lavate i talli di zucca, scolate e tagliate in modo grossolano i fiorì, i talli in una pentola.
Fate appassire con un filo d’olio extravergine d’oliva, aglio e peperoncino, portate a bollore e cuocete a fuoco lento girando di tanto in tanto se è necessario.
Aggiungete l’acqua a cottura, impiatate e servite.
Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo
Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista: “Chef dei Vip”, concede ad Onda Lucana la propria esperienza lavorativa.
Immagini fornite dall’autore.
Riproduzione Riservata.
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