Linguine con tonno fresco e pomodorini

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Un classico della cucina italica e non sempre attuale da preparare in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti per 4 persone:

  1. Linguine gr. 320;
  2. Pomodorini gr. 100;
  3. Spicchio d’aglio n. 1;
  4. Tonno fresco gr. 400;
  5. Cucchiai di olio extravergine di oliva n. 3;
  6. Un mazzetto di basilico.
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Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo.

Procedimento:

Lavate e tagliate i pomodorini a metà. In una padella fate soffriggere l’aglio con l’olio Evo.

Versate i pomodorini e poi il tonno tagliato precedentemente a cubetti , coprite e fate cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.

Nel frattempo portate a cottura la pasta in acqua salata, scolatela al dente e fatela mantecare per qualche minuto.

Servite con delle foglie di basilico fresco e ben calda.

Buon Appetito!!

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna fornita e prodotta dall’autore.

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

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