Linguine con tonno fresco e pomodorini
Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo
Un classico della cucina italica e non sempre attuale da preparare in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti per 4 persone:
- 320 gr. di linguine;
- 100 gr. di pomodorini;
- 1 spicchio d’aglio;
- 400 gr. di tonno fresco;
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- un mazzetto di basilico.
Procedimento:
Lavate e tagliate i pomodorini a metà. In una padella fate soffriggere l’aglio con l’olio Evo. Versate i pomodorini e poi il tonno tagliato precedentemente a cubetti , coprite e fate cuocere per 10 minuti a fuoco vivo.
Nel frattempo portate a cottura la pasta in acqua salata, scolatela al dente e fatela mantecare per qualche minuto.
Servite con delle foglie di basilico fresco e ben calda.
Buon Appetito!!
Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna fornita e prodotta dall’autore.