Panini al latte
Tratto da:Onda Lucana®by Angela Falanga
Ingredienti:
- -Farina tipo 1 gr. 500 macinata a pietra;
- -Zucchero gr. 70;
- -Olio di semi di girasole ml. 50;
- -Un cucchiaio di sale fino;
- -Lievito madre disidratato in polvere gr. 12;
- -Latte caldo ml. 250;
- -Panini n. 16.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Angela Falanga 2021.
Preparazione
Come inizio lavorate bene gli ingredienti: dalla farina, allo zucchero, lievito, olio infine aggiungete il sale, di seguito impastate, fate lievitare per almeno 3 ore e mezza.
Io ho preferito inserire la pellicola, affinchè, venisse coperta la superficie e in più ho utilizzato un canovaccio a copertura in forno spento per consentire la lievitazione.
Passate le tre ore e mezza circa, disponete i panini su carta forno, accendete il forno a 200°, spennellate gli stessi con uova e poco latte, infornare per 15 minuti circa, ed ottenete i gustosi panini al latte da utilizzare in famiglia e non con i vostri ragazzi, ospiti.
Buon Appetito a tutti voi!!
Tratto da:Onda Lucana®by Angela Falanga
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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