Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo
Prosciutto cotto impanato
Il prosciutto cotto impanato è una pietanza molto veloce oltre che a essere abbastanza semplice da preparare.
E’ consigliata quando si ha fretta, quindi occorre qualcosa di sbrigativo e che allo stesso tempo sia invitante e appetitoso.
Basta solo un uovo, un pò d’olio e del pangrattato per ottenere una ricetta a base di davvero squisita.
INGREDIENTI:
- 4 fette di prosciutto cotto tagliato spesse di circa 4mm,
- 1 uovo,
-
olio extravergine di oliva,
-
pangrattato.
PRESENTAZIONE
Tagliate le fette di prosciutto in due pezzi uguali. Mettete in un piatto l’uovo con le fette di prosciutto cotto immergete una ad una e miscelate dopo preparate un altro piatto dove in precedenza si e’adagiato il pangrattato senza sale.
Prendete una padella, mettete l’olio e così adagiate le fette di prosciutto cotto girate in entrambi i lati,affinche’,poi prendano il colore dell’oro .
Pronte dovete impiattare ed affiancare quello che si vuole io ho messo le carote.
Ecco pronto un piatto appetitoso e sfizioso.
Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo