Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017.

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo 

RUSTICO DI PASTA SFOGLIA CON RICOTTA E SALAME

Un’idea sfiziosa e semplice che si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Ottimo è l’abbinamento tra ricotta e salame, è una delle unioni migliori.

INGREDIENTI (per 4 persone):

  • 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare),
  • 250 gr di ricotta ,
  • 5 fettine di salame (napoletano o milanese ) ,
  • noce moscata ,
  • prezzemolo ,
  • sale.

PREPARAZIONE

Preparate il rustico, in primis prendete una ciotola mettete la ricotta con noce moscata e sale ed amalgamate, proseguite con  la pasta sfoglia; srotolate ed adagiate in una teglia sopra la carta forno a seguire bucherellate con forchetta, posizionate la ricotta preparata ricoprite la parte centrale, completate con l’aggiunta di 5 fette di salame, infine, arrotolate la pasta (come quando preparate uno strudel), per poi infornare con forno  preriscaldato a 180° per 30 minuti, sfornate e lasciate raffreddare, servite a fette.

Il vostro rustico è pronto!!

Tratto da:Onda Lucana by Antonella Lallo