Salmone alla griglia con zucchine marinate

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

Ingredienti:

  1. Un trancio di salmone da gr. 250;
  2. Una zucchina tagliata sottilissima;
  3. Gelsi Rossi qb;
  4. Olio extravergine d’oliva qb;
  5. Sale qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Nicola Gallo.

Preparazione:

In una padella anti aderente fate riscaldare l’olio, inserite il salmone dalla parte della pelle e fatelo cuocere per 5 minuti, salate e servite con le zucchine, le quali avete preparato qualche ore prima facendoli marinare nel succo del limone.

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista: “Chef dei Vip”, concede ad Onda Lucana la sua esperienza lavorativa.

Immagine/i di copertina/interna, fornita/e dall’autore.

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