Spaghetti con pomodorini e granchio

Spaghetti con pomodorini e granchio

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Un primo piatto per ogni evenienza; semplice, facile da esportare, gustoso e raffinato  per tutti i momenti di relax della giornata.

Ingredienti per 4 persone:

1. – 320 gr. di spaghetti trafilati al bronzo;
2. – 400 gr. di granchio;
3. -1 spicchio d’aglio;
4. – 2 cucchiai di olio extravergine;
5. – un ciuffetto di prezzemolo tritato;
6. – 10 pomodorini;
7. – sale e pepe qb.

Procedimento:

Schiacciate le chele del granchio e togliete la calotta. Soffriggete l’aglio nell’ olio, quindi adagiatevi il granchio e i pomodorini, salate e coprite, fate cuocere per 45 minuti.

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo ottenuto. Cospargeteli di prezzemolo tritato e serviteli ben caldi.

Buona Preparazione !!

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna fornita e prodotta dall’autore.