Spaghetti con pomodorini e granchio

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Un primo piatto per ogni evenienza; semplice, facile da esportare, gustoso e raffinato  per tutti i momenti di relax della giornata.

Ingredienti per 4 persone:

  1. – Spaghetti trafilati al bronzo gr. 320;
  2. – Granchio gr. 400;
  3. -Spicchio d’aglio n. 1;
  4. – Cucchiai di olio extravergine n. 2;
  5. – Un ciuffetto di prezzemolo tritato;
  6. – Pomodorini n. 10;
  7. – Sale e pepe qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Nicola Gallo.

Procedimento:

Schiacciate le chele del granchio e togliete la calotta. Soffriggete l’aglio nell’ olio, quindi adagiatevi il granchio e i pomodorini, salate e coprite, fate cuocere per 45 minuti.

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo ottenuto. Cospargeteli di prezzemolo tritato e serviteli ben caldi.

Buona Preparazione !!

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

Si ringrazia l’autore, il quale da Chef professionista: “Chef dei Vip”, concede ad Onda Lucana la propria esperienza lavorativa.

Immagine/i di copertina/interna, fornita/e dall’autore.

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