Spaghetti quadrati ai pomodori dell’orto Tratto da:

Onda La®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:ucan

  1. – Spaghetti quadrati; gr. 300;
  2. – Pomodori maturi e biologici gr. 500;
  3. – Basilico;
  4. – Olio Evo;
  5. – Sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2020

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2020.

Preparazione:

Lavate, sbucciate i pomodori; poi tagliateli a pezzetti.

Lavate, asciugate e tagliuzzate con delle forbici le foglie di basilico; ponetele in una padella con 2 cucchiai di olio Evo, fatele rosolare a fiamma bassissima per un paio di minuti.

Aggiungete: i pomodori, il sale, chiudete con un coperchio, lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, versateli nella padella del sugo.

Fate insaporire un minuto a fiamma alta, poi spegnete. Irrorate gli spaghetti con un filo di olio a crudo, mescolate e servite subito. Grazie amici a presto!!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.

PhotoArt prodotta da Pina Chidichimo e allestita da Pina Chidichimo.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione-Foto interna e di copertina fornita e prodotta dall’autore.