Spezzatino di maiale con peperoni sotto aceto
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Ingredienti:
- – Carne di maiale gr. 600;
- – Pomodorini n. 6;
- – Papaccelle sotto aceto n. 3.
- – Prezzemolo;
- – Aglio;
- – Olio EVO;
- – Sale qb.

Preparazione:
In una padella rosolate la carne con l’olio di seguito aggiungete: dell’acqua, il sale, e cuocete a fuoco lento.
Quando la carne sarà diventata morbida e il fondo si sarà asciugato, unite: i pomodorini, lavati e tagliati, il prezzemolo e l’aglio.
Mescolate bene dopo alcuni minuti aggiungete anche i peperoni, privati del picciolo e dei semi.
Fate insaporire il tutto per un paio di minuti, spegnete e servite subito.
Buon appetito!!
Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana
Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.
Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.
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