Torta con panna e marmellata di fragole

Torta con panna e marmellata di fragole

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

1. – 4 uova;
2. – 200 gr. di zucchero;
3. – 300 gr. di farina;
4. – 200 ml. di panna per dolci;
5. – 1 bustina di lievito;
6. – 1 pizzico di sale;
7. – 250 gr. di marmellata di fragole( o altro gusto a piacere);
8. – zucchero al velo.

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; unite un pizzico di sale, e la panna a filo, continuando a sbattere con le fruste elettriche. Aggiungete quindi la farina setacciata e miscelata con il lievito, mescolate fino a fate amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, o rivestito con carta da forno, di 24/26 cm, e distribuite la marmellata di fragole sulla superficie della torta. Mettete nel forno preriscaldato a 180° modalità statico, per circa 40/45 minuti.

Lasciate raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo, cospargete poi con zucchero a velo.

E’ ideale per la colazione.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo