Alette di pollo alla pizzaiola

Alette di pollo alla pizzaiola.

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

1. – Alette di pollo kg. 1;
2. – Grossi pomodori maturi n. 4;
3. – Spicchi di aglio n. 2;
4. – Prezzemolo qb;
5. – Origano qb;
6. – Olio extravergine di oliva qb;
7. – Sale qb.

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo.

Preparazione:

Pulite le alette, elimando la peluria se fosse presente, lavatele bene, asciugatele con carta da cucina e mettetele in una padella con l’olio.

Fatele rosolare per una decina di minuti, da entrambi i lati, quindi unite i pomodori, sbucciati e tagliati a pezzetti, l’aglio a fettine, il prezzemolo tritato, l’origano e il sale.

Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e fate cuocere per 30 minuti circa, aggiungendo se necesario un pò d’acqua.

quando le alette saranno pronte, servitele subito, accompagnando ,se si preferisce, con un contorno di insalata verde.

Buona Preparazione!!!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

PhotoArt prodotta da Pina Chidichimo e allestita da Pina Chidichimo.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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