Baci artigianali (Tipo-Perugina)

Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita

Ingredienti:

  1. – Nocciole gr. 250;
  2. – Nutella gr. 250;
  3. – Cioccolato fondente gr. 250;
  4. – Cacao amaro gr. 75.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Debora Bonavita 2019
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Debora Bonavita.

Procedimento:

Prima di tutto mettere da parte 40 nocciole, fra le migliori ; tritare le restanti in un mixer.

Aggiungere il cacao, poi la nutella e amalgamare bene.

Da questo composto ricavare 40 palline e sistemarvi su ognuna, al centro, una nocciola.

Disporre le palline su un vassoio e porre in freezer per mezz’ora, o in frigorifero per almeno 3 ore.

Trascorso il tempo, fondere il cioccolato.

Aiutandosi con uno stecchino, immergere le palline preparate, nel cioccolato fuso, in modo da ricoprirle bene, quindi porle ad asciugare su carta forno.

Una volta asciugato il cioccolato, i baci sono pronti.

Buon San Valentino!

Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita

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Si ringrazia l’autore per la cortese concessione – Foto di copertina e interne fornite da Dedora Bonavita.