Frittata con erbette selvatiche (grampullini)

Frittata con erbette selvatiche (grampullini).

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Ingredienti:

1. – Erbetta selvatica (quantità a piacere);
2. – Cipolla 1/2;
3. – Uova n. 3;
4. – Cucchiai di formaggio grana grattugiato n. 3;
5. – Sale qb:
6. – Olio evo qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana.

Preparazione:

Pulite e lavate accuratamente l’erbetta selvatica (Grambullini).

In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata finemente, aggiungete l’erbetta, salate e lasciate cuocere per qualche minuto minuto.

In una ciotola sbattete le uova con il formaggio grana, versate il tutto nella padella della verdura e fate cuocere la frittata da entrambi i lati.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

PhotoArt prodotte da Maddalena Latrecchiana e allestite da Maddalena Latrecchiana.

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina/interna prodotta e fornita dall’autore.

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